دمنوش‌های گیاهی مناسب تابستان و هوای گرم
تاریخ انتشار: ۳ تیر ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۸۰۵۸۳۵۷
تابستان فصل خوردن شربت و نوشیدنی‌های سرد و خنک است. وقتی مجبورید روزهای گرم تابستانی را بیرون از منزل و در گرما سپری کنید نوشیدن شربت و نوشیدنی‌های سرد حتما برایتان لازم است.
با آغاز فصل گرما و فعالیت در خارج از منزل، وقتی‌که به خانه بازمی‌گردید، نوشیدنی‌های خنک تابستانی خستگی را از وجودتان بیرون میبرد و حالتان را خوب می‌کند.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
در فصل تابستان از همه دمنوش‌ها می‌توان استفاده کرد، اما برخی دمنوش‌ها به دلیل خاصیت خنک‌کنندگی و فوایدی که دارند بیشتر از سایر دمنوش‌ها مورد توجه قرار می‌گیرند. دمنوش‌های گیاهی از سم‌زدایی بدن و کاهش استرس تا کمک به هضم و تقویت عملکرد شناختی دارای مزایای زیادی برای سلامتی هستند. در این گزارش دمنوش‌ها و شربت‌های گیاهی که برای تابستان گزینه مناسبی هستند و به صورت سردنوش نیز استفاده میشوند، معرفی میکنیم.
چای ترش انتخاب هوشمندانه برای فصل گرمامحمدرضا نصیری، کارشناس طب سنتی با بیان اینکه چای ترش انتخاب هوشمندانه برای فصل گرما است، اظهار داشت: این چای بی‌نظیر انواع بیماری‌های کبدی را برطرف کرده و خطر ابتلا به سرطان را کاهش می‌دهد، در ضمن، سرعت سوخت و ساز بدن را افزایش داده و باعث کاهش تدریجی وزن می‌شود.
وی با بیان اینکه این چای با بالا بردن تعریق دمای بدن را کاهش می‌دهد و موجب خنک شدن می‌شود، افزود: چای ترش سرشار از ویتامین سی، انواع مواد معدنی و آنتی اکسیدان است و در درمان اضطراب موثر است، این چای برخلاف چای سیاه سرشار از آهن بوده و برای افرادی که به کم خونی مبتلا هستند، توصیه می‌شود.
خاکشیر، مشهورترین خنک‌کننده طبیعی بدننصیری با بیان اینکه مشهورترین خنک‌کننده طبیعی بدن خاکشیر است، گفت: از خاکشیر برای رفع التهاب زخم‌ها، باز کردن صدا و از بین بردن کهیر استفاده می‌شود، شربت‌های آبلیمو و خاکشیر علاوه بر اینکه آب از دست رفته بدن را جبران می‌کند، تامین‌کننده املاح از دست رفته بدن نیز هستند.
این کارشناس طب سنتی تصریح کرد: وقتی خاکشیر با آب و گلاب مخلوط و کمی شکر هم به آن اضافه شود، هم خوشمزه خواهد بود و هم لعاب آن منبعی برای آب بدن است.
شربت بیدمشک برای رفع عطش و گرمازدگیوی با اشاره به شربت بیدمشک عنوان کرد: شربت بیدمشک، دارای ویتامین‌های B ۶، B ۲، B ۱، A، C، E و املاحی، چون فسفر، آهن، سدیم، پتاسیم، منیزیم، کلسیم، روی، سلنیوم و مس است، این شربت، منبعی غنی از اسید‌های آمینه، اسیدفولیک، اسید سیتریک، اسید‌های چرب امگا ۳، پروتئین، آنتی‌اکسیدان و کربوهیدرات به شمار می‌آید.
رفع گرمازدگی با دمنوش لیمونصیری با بیان اینکه لیمو یکی از میوه‌های همواره پرکاربرد بوده که فواید بی‌شماری دارد، عنوان کرد: یکی از مفیدترین دمنوش‌های فصل تابستان با این میوه درست می‌شود، در طب سنتی نیز خواص بی شمار لیمو، توجه افراد زیادی را به خود جلب کرده است.
این کارشناس طب سنتی اضافه کرد: فوایدی از قبیل ضدعفونی کنندگی، از بین بردن عفونت، خنک‌کنندگی و همچنین رفع سرفه را میوه لیمو با خود به همراه دارد، اگر در تابستان دچار گرمازدگی شدید، حتما دمنوش لیمو بنوشید، چراکه این دمنوش باعث آبرسانی به بدن شما می‌شود و حالت گرمازدگی را برطرف می‌کند.
وی ادامه داد: این دمنوش نه تنها آب از دست رفته بدن را جبران می‌کند بلکه باعث می‌شود، بدن املاح از دست رفته خود را بازیابد در نتیجه نوشیدن این دمنوش بدن افراد رطوبت خود را حفظ کرده و دچار گرما نمی‌شود.
کاسنی، معجزه‌ای برای کبد چربنصیری با اشاره به اینکه یکی از مفیدترین دمنوش‌های فصل تابستان با فواید بسیار زیاد، کاسنی است، بیان کرد: این نوشیدنی دارای خواص بسیاری زیادی از قبیل تقویت بدن و بهبود مکانیسم معده و اندام‌های گوارشی است، یکی دیگر از فواید کاسنی کنترل کردن میزان کلسترول خون است.
کارشناس طب سنتی افزود: این گیاه، پیشنهادی عالی برای افراد با کبد چرب است، این افراد می‌توانند صبح‌ها قبل از صبحانه یک فنجان عرق کاسنی میل کرده و با کبد چرب خود مبارزه کنند؛ این امکان برای شما وجود دراد که این گیاه را دم کرده و از آن به‌عنوان دمنوش نیز استفاده کنید یا عرق آن را به‌صورت جداگانه میل کنید.
چای قاصدک یکی از بهترین دمنوش‌های فصل تابستانمریم یزدانی کارشناس گیاهان دارویی در گفتگو با خبرنگار فارس در اصفهان گفت: چای قاصدک خشک شده یکی از مفیدترین دمنوش‌های فصل تابستان است، گیاه قاصدک نوعی گیاه مفید است که می‌توانید از تمامی قسمت‌های آن استفاده کنید، ساقه، برگ و ریشه قاصدک قابل خوردن است و می‌توانید از آنها استفاده کنید.
وی ادامه داد: برگ‌های این گیاه نیز کاربرد ویژه‌ای برای درست کردن دمنوش و سالاد دارد، یکی از مزایای نوشیدن این نوع چای، احساس و انرژی زیادی است که به افراد می‌دهد.
یزدانی با بیان اینکه تخم شربتی آب بدن ما را در تابستان در حد تعادل نگه می‌دارد، بیان کرد: این دانه گیاهی زمانی که در آب قرار می‌گیرید، خواص ژلاتینی خود را نشان می‌دهد و بعد از چند دقیقه ژلاتینی شدن آن را مشاهده می‌کنید و در عین حال تخم شربتی پر از ویتامین ث است و می‌توانید با مصرف این شربت خوشمزه به تقویت سیستم ایمنی بدن خود کمک کنید.
کارشناس گیاهان دارویی با بیان اینکه نکته مهم برای تهیه تخم شربتی این است که حتما این دانه گیاهی را به‌صورت جداگانه در آب بریزید تا حالت ژلاتینی پیدا کند، تصریح کرد: اگر به‌سرعت آب، آبلیمو، شکر و تخم شربتی را باهم ترکیبی کنید، کاملا حالت زلاتینی پیدا نمی‌کند و نمی‌توانید از خاصیت نگهداری آب در این دانه استفاده کنید.
وی اضافه کرد: برای خوشمزه‌تر شدن این شربت می‌توانید آن را با گلاب، عرق نعنا، عرق هل، زعفران و یا آبلیموی تازه ترکیب کنید و خوشمزگی و خواص متفاوت را در آن تجربه کنید.
شربت سکنجبین خنک کننده بدنیزدانی با بیان اینکه شربت سکنجبین دارای طبیعت سرد و خنک است و به صفرا‌بر مشهور است، گفت: برای رفع تشنگی و التهاب ناشی از گرما و خنک شدن بدن از ترکیب شربت سکنجبین و خیار رنده شده استفاده کنید.
کارشناس گیاهان دارویی با بیان اینکه ازفراوری زرشک تازه به صورت شربت به عنوان تصفیه‌کننده خون، به یک نوشیدنی بسیار گوارا در تابستان دست یابید، افزود: این شربت کاهش دهنده پرفشاری خون است و در افراد با فشارخون پایین با احتیاط مصرف شود البته مصرف مقدار زیاد زرشک برای زنان باردار مناسب نیست.
منبع: فارس
منبع: فرارو
کلیدواژه: دمنوش های گیاهی قیمت طلا و ارز قیمت موبایل دمنوش های فصل تابستان کارشناس طب سنتی استفاده کنید دست رفته تخم شربتی فصل گرما برای رفع دمنوش ها
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت fararu.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «فرارو» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۸۰۵۸۳۵۷ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
پارک های جنگلی، اکوسیستمی ارزشمند اما بحرانی
همشهری آنلاین - الهام مصدقی راد
پارک های جنگلی یکی از مهمترین بخش های فضای سبز در اطراف شهرها محسوب میشوند که تاثیرات زیست محیطی مثبتی دارند. تلطیف هوای آلوده شهرهای بزرگ، جلوگیری ازساخت و سازهای بی رویه در ارتفاعات یاحاشیه شهرها، ذخیره منابع آبی و بارندگی ها و همچینین کارکرد تفریحی و تفرج گاهی از جمله این تاثیرات است. ایران دارای حدودا ۳۲۰ پارک جنگلی است که تنها ۳۰ مورد آن طبیعی و مابقی دست کاشت هستند. اهمیت و تاثیرات مثبت زیست محیطی این پارک ها چه از نوع طبیعی و چه از نوع انسان ساخت، توجه به احداث و نگهداری آنها را بسیار مضاعف می‌کند. بی توجهی به گونه های گیاهی انتخابی، عدم نگهداشت درست گونه ها و حتی عدم رعایت ظرفیت های گردشگری و همچنین در نظرنگرفتن نیازهای گردشگران، می تواند کارکردهای پارک های جنگلی را دچار خدشه وآسیب کند. پریسا پناهی، دانش آموخته دکترای جنگل و عضو هیئت علمی مؤسسه تحقیقات جنگلها و مراتع کشور در گفت و گو با همشهری به اهمیت این پارک ها و سابقه احداث آنها در دنیا پرداخته و ضمن اشاره به وضعیت پارک های موجود کشور معتقد است آموزش و فرهنگ سازی به مردم و گردشگران، ضمن پاسخ گویی به کارکرد تفریحی، نقش موثری در حفاظت از این پارک ها و گونه های گیاهی موجود در آنها ایفا خواهد کرد.
فضای سبز شهری شامل چه مواردیست؟
فضای سبز شهری به تمام پوشش گیاهی درون و حاشیه شهرها گفته می‌شود که به طور عمده شامل پارک‌های جنگلی، پارک‌های شهری، باغ‌ها، درختان خیابانی و حتی فضاهای سبز داخل منازل است. فضاهای سبز به‌عنوان یکی از مهمترین عناصر شهری شناخته شده که ضمن تلطیف هوا و حفظ تنوع زیستی، با جذب آلاینده‌ها باعث بهبود کیفیت هوا و بهبود شرایط زیستی شهروندان میشوند. تنوع زیستی شامل حیوانات، گیاهان و میکروارگانیسمها می باشد که نتیجه میلیاردها سال تکامل موجودات است.
تخریب این گونه‌ها چه پیامدهایی دارد؟
وقتی یک زیستگاه یا پارک جنگلی طبیعی یا دست‌کاشت تخریب شده و از بین می‌رود، برخی از گونه‌های گیاهی موجود در آن زیستگاه نیز از بین رفته یا در معرض انقراض قرار می‌گیرند. برگرداندن این گونه‌های گیاهی به شرایط قبل، کار ساده‌ای نیست. طی ۵۰ تا ۶۰ سال گذشته شاهد نابودی مساحت وسیعی از جنگلها، فرسایش خاک، کاهش ذخایر آب‌های زیرزمینی و. . بوده ایم. خشک شدن تالاب‌ها، چشمه‌ها و ... موجب میشوند ما گونه‌های گیاهی را از دست بدهیم و این باعث کاهش تنوع زیستی می‌شود. اگر زیستگاه‌ها از بین بروند، رویشگاه‌های طبیعی نابود میشوند، گونه‌های بومی و انحصاری در نقاط مختلف دنیا را از دست خواهیم داد و زندگی برای انسان هم سخت خواهد شد. این یک چرخه است. انسان ها برای داشتن محیط زیست خوب باید در کنار زندگی شهری، به گیاهان هم توجه کنند.
اهمیت این موضوع در شهرهای بزرگ قطعاً بیشتر خواهد بود.
بله. در شهرهای بزرگ، جمعیت زیاد و تعدد منابع آلاینده به‌ویژه وسایل نقلیه و کارخانجات و صنایع، باعث افزایش گازهای گلخانه‌ای و افزایش گرمای زمین میشوند. بنابراین، تردیدی نیست که در شهرهای بزرگ و پرجمعیت، فضاهای سبز شهری به‌ویژه پارک‌های جنگلی به‌عنوان منابع جذب دی‌اکسید کربن و عامل کاهش دما نقش زیادی در بهبود شرایط زیستی و ارتقا کمی و کیفی زندگی شهری ایجاد می‌کنند. به همین دلیل، امروزه اهمیت حفظ و توسعه فضاهای سبز شهری در کلان‌شهرها ملموس‌تر شده است. از سوی دیگر، فضاهای سبز شهری به‌دلیل برخورداری از گونه‌های گیاهی متنوع، کارکردها و عملکردهای متنوعی دارند که مجموعه آنها به بهبود شاخص‌های سلامت شهروندان کمک می‌کنند. این شاخص ها فاکتورهایی هستند که برای سنجش سطح سلامت جامعه و شهروندان به کار می‌روند. شاخص‌هایی همچون میانگین عمر، نرخ مرگ و میر، نرخ بیماری و نرخ باروری.
در میان فضاهای سبز شهری، پارک‌های جنگلی چه مزایا و کارکردهایی دارند؟
پارک‌های جنگلی یک بوم‌سازگان جنگلی هستند که منشا آنها می‌تواند طبیعی، نیمه طبیعی یا انسان‌ساخت باشد. هدف اولیه احداث آنها هم تفرج و هم حفظ طبیعت بوده است. این پارک‌ها توده‌های فشرده و غنی از درختان و درختچه‌ها بوده و مزایای محیط زیستی، اجتماعی و اقتصادی بی‌شماری دارند. ازجمله مزایای محیط زیستی پارک های جنگلی می توان به کاهش آلودگی هوا، انتشار گازهای گلخانه‌ای، افزایش سطح تنوع زیستی و کاهش دمای هوا اشاره کرد. ایجاد هویت ملی و انسجام اجتماعی و بهبود سلامت روانی و جسمی جامعه نیز ازجمله مزایای اجتماعی است. در خصوص مزایای اقتصادی هم می‌توان به کاهش هزینه‌های انرژی، کاهش هزینه‌های حوزه سلامت و افزایش ارزش املاک اشاره کرد.
ایجاد این پارک‌ها از چه زمانی در ایران رواج پیدا کرد؟
بعد از ملی شدن جنگلها و مراتع. هدف از احداث شان هم بهبود وضعیت اکولوژیک و محیط زیست شهری و در عین حال پاسخ به نیازهای تفریحی و تفرجی شهروندان بود و عموماَ در حومه شهرها ایجاد شدند.
پارک های جنگلی ایران عمدتاً از نوع طبیعی هستند یا انسان ساخت؟
عمده پارک های جنگلی ایران دست کاشت هستند. بالغ بر ۳۰ پارک جنگلی طبیعی و حدود ۲۹۰ پارک جنگلی دست کاشت در کشور وجود دارند. در چند استان مانند استان های شمالی و غربی کشور به دلیل وجود عرصه های جنگلی، پارک های جنگلی به طور عمده طبیعی هستند. به عنوان نمونه، دراستان کردستان که در دل جنگل های زاگرس واقع شده، ۱۱ پارک جنگلی وجود دارد که ۵ مورد آن طبیعی و ۶ مورد انسان ساخت است. استان چهارمحال و بختیاری نیز دارای ۱۵ پارک جنگلی است که ۶ مورد آن طبیعی و ۹ مورد آن انسان ساخت است. در نقطه مقابل، به عنوان مثال، استان قزوین تنها یک پارک جنگلی دارد که دست کاشت است.
وضعیت استان تهران از نظر پارک های جنگلی چگونه است؟
طبق آماری که سال ۱۴۰۱ منتشر شد، تهران ۲۴ پارک جنگلی دارد که همه آنها دست کاشت هستند. برخی از این پارک ها مانند خرگوش دره، لویزان، سرخه حصار و چیتگر ازجمله شاخص ترین و بزرگ ترین پارک های جنگلی تهران هستند. البته، با توجه به گسترش تهران و افزایش بی رویه جمعیت، به شرط مهیا بودن فضا باید تعداد پارک های جنگلی را افزایش داد.
به جز تعداد، آیا پارک های جنگلی ایران شرایط و وضعیت مناسبی دارند؟
در حال حاضر، عمده پارک های جنگلی کشور به دلیل عدم برنامه ریزی و طراحی مناسب، پاسخگوی کامل نیازهای محیط زیستی و بوم شناختی شهری نیستند و نقش اجتماعی و تفرجگاهی آنها کمرنگ شده است. وقتی جاذبه پارک ها کم شود، کارکرد تفرجگاهی شان نیز کم می‌شود.
این لبه تیغ است! اگر جنبه تفرجگاهی هم تقویت شود، این پارک ها از نظر محیط زیستی و نگه داشت گونه های گیاهی و جانوری وابسته، آسیب می‌بینند. چه عناصری باید اضافه شود که هم جنبه اکولوژیک حفظ شود و هم جنبه تفرجگاهی ارتقا یابد؟
درست است. اما با بازطراحی مناسب و دقیق می‌توان این پارک ها را از آسیب به گونه ها محفوظ نگه داشت و در عین حال، جنبه تفرجگاهی‌شان را هم تقویت کرد. در طراحی چنین پارک هایی باید به نیازهای ساکنان آن منطقه توجه داشت تا جنبه اکولوژیک پارک آسیب نبیند. همچنین، زیبایی بصری باید با بهره مندی از عناصر طبیعی ایجاد شود. مثلاً در نقاطی که شرایط فراهم است، مسیرهای پیاده روی ایجاد کرد. مبلمان مورد نیاز پارک را با توجه به شرایط، کاملاً تجهیز کرد و از سازه های همخوان و سازگار با طبیعت بهره گرفت. با این اقدامات، آسیب های کمتری به گیاهان و جنبه اکولوژیکی پارک وارد می‌شود. از طرفی این پارک ها نیازمند نگه داشت هستند و طبیعتاً باید هزینه این نگهداشت فراهم شود.
تجربه کشورهای دیگر درخصوص پارک های جنگلی چگونه است؟
بزرگ ترین پارک جنگلی اروپا که در انگلیس واقع شده است، پارکی است به نام Afan که در دهکده ای به همین نام قرار دارد. این مکان، پارکی طبیعی است که احداث آن به اواخر قرن ۱۹ و اوایل قرن ۲۰ برمی‌گردد. مردم روستا در همین مکان پیش از تبدیل شدن به پارک جنگلی، به کار استخراج زغال سنگ و مس از معادن موجود مشغول بودند، اما از اوایل قرن بیستم که توجه به تنوع زیستی و باغ شهرها و باغ های گیاه شناسی در سرتاسر اروپا و ایالات متحده پس از گذشت ۴ قرن دوباره رونق گرفت، مقامات محلی به این نتیجه رسیدند که پارک جنگلی را احیا کنند. سال ۱۹۹۲ نیز سازمان ملل، کنوانسیون تنوع زیستی را تشکیل داد و از این طریق جامعه جهانی بیشتر متوجه اثرات منفی فقدان تنوع زیستی بر کره زمین شد. پارک Afan در سال ۲۰۰۲ به عنوان مرکز نمونه گردشگری در اروپا شناخته شد و هم اکنون اقتصاد این روستا از همین پارک می‌گذرد.
آموزش و فرهنگ سازی، رکن اصلی حفاظت از جنگل ها و باغ هاباغ گیاه شناسی ملی ایران، ۵۶ سال پیش به منظور انجام فعالیت های علمی و پژوهشی راه اندازی شد. این باغ شامل ۲۲ رویشگاه و کلکسیون و ۴ هزار گونه گیاهی است که از رویشگاه های طبیعی ایران و دنیا جمع آوری شده اند. درتمام دنیا باغ های گیاه شناسی به روی عموم باز است، اما باغ گیاه شناسی ملی ایران از حدود یک دهه پیش برای بازدید عمومی استفاده شد. نگرانی از آسیب دیدن گونه های گیاهی، دلیل اصلی ممنوعیت بازدید عمومی از این باغ بوده است، اما مسئولان این مجموعه ده سال پیش به این نتیجه رسیدند که پذیرای همه علاقه مندان باشند. بنابراین، در بدو ورود و هنگام بازدید آموزش های لازم را به بازدیدکنندگان داده و ضمن تعیین مسیرهای مشخصی برای تردد بازدیدکنندگان، مقررات ویژه ای برای تردد وضع کردند. در اولین سال ها، بخشی از گیاهان آسیب دیدند، برخی بازدیدکنندگان گل ها را می چیدند و به راحتی از مسیر بازدید خارج شده و وارد بخش های دیگر باغ می‌شدند. اما مراقبت ها و آموزش ها ادامه یافت تا جایی که امروز و پس از ۱۰ سال، نه سرپرستی با گروه های بازدیدکننده در باغ همراه می شود و نه به گیاهان مجموعه آسیب جدی می رسد. اگر امکانات پارک های جنگلی نیز براساس پتانسیل های موجود تعریف شده و به مردم به صورت پیوسته آموزش داده شود، میزان تخریب این پارک ها نیز کاهش خواهد یافت.
بیشتر بدانید :
تصاویر | زیباترین پارک‌های جنگلی ایران؛ بکر و دلنشین زیباترین گل‌های جهان، در این نقطه از تهران جمع‌اند!کد خبر 847419 برچسب‌ها گیاهان و درختان محیط زیست جنگل محیط زیست سازمان جنگلها و مراتع کشور
حمله به نمازگزاران در گذره هرات افغانستان/ ۶ نفر شهید شدند